資格保有のプロたちが作り出す食事と温泉【柿本屋】

温泉でゆっくりする

今回はアクティビティなどで楽しむのではなく

  • 温泉に浸かりながら、ぼーっとしたい
  • 美味しいご飯、美味しいお酒の舌鼓をうちたい

など、とにかく『リラックスをして、日頃の疲れを癒したい!』という方向けの宿です.

特に食事にはこだわっていて、宿主は「唎酒士」の資格を、女将は「野菜ソムリエ」の資格を持っています
さらに女将は「温泉ソムリエ」の資格まで持っています

そんな宿の温泉と食事を今回もまた、妄想で堪能したので宿選択の際に参考にしてもらえればと思います

これは、あくまでも宿のサイトなどを基に「この宿に宿泊したら、こんなんだろうな」という妄想です
それを前提に読んでもらえたらと思います

今回は奈良県の生駒にある隠れ宿『柿本屋』に泊まってきました

最近少し疲れてたので、ゆっくりとしたいと思いながら泊まったのですが、大正解
久々に羽が伸ばせました

特に『温泉』と『食事』がめちゃくちゃ良かったので、そこを中心に紹介しますね

雄大な大自然に癒される、露天風呂

今回はゆっくりしたいということもあり、露天風呂付きの部屋に泊まりました
部屋に着いて早々に露天風呂に入ったのですが、もう最高!

何が最高かって、目の前に見える山々の絶景

露天風呂がベランダのところにあるのですが、そこから綺麗に見れます

そして、これ普通にお風呂に浸かりながら見るんんではなくて、寝ながら見れるんですよ
実は普通のお風呂ではなくて、少し浅めになっていて、足を伸ばしながら横になって見れるんです

顔が浴槽に近いせいですかね?
檜の香りが、心地よくてめちゃくちゃリラックス出来ました

というか、気がついたら少し寝ていましたw
来て早々、寝るとは思わなかったですね

ここの女将は『温泉ソムリエ』の資格を持っているみたいで、温泉の入り方の案内も部屋に置いてあるので、もっとしっかりと温泉を楽しみたい!という方は、私みたいにいきなり入るのではなく、それを参考に入ってみてください!

もうこの時点で、かなり満足だったのですが、いやぁ〜食事もおいしかった〜

唎酒士、野菜ソムリエが織りなす料理たち

料理もめちゃくちゃ美味かった
そして出てくるお酒も、料理にめちゃくちゃ合う!

さっき女将が温泉ソムリエと言いましたが、実は『野菜ソムリエ』の資格も持っているんです

そんな女将と料理長が話し合って、旬の野菜や奈良で作られている大和野菜を使った献立を考えているらしいです

私は会席料理を頼みました

1つずつ出してもらえるんだけど、どれも美しいし、美味しい

そしてそのお酒が料理にまた合う!

実は女将だけでなく、宿主は『唎酒士』の資格を持っているとのこと

唎酒師は「飲み手に日本酒を美味しく飲んでいただくための資格」です。
酒類全般の基礎知識やもてなしの心と技術、提供方法を身に付け、適格な日本酒スキルの向上、セールスプロモーションを目指します。

https://kikisake-shi.jp/kikisake-shi/

「野菜ソムリエ」と「唎酒士」

このタッグは、そりゃご飯が美味しくなるはずですよね〜

もうめちゃくちゃ、いい気持ちになりましたよ

まとめ

シンプルに温泉と食事を楽しめました

色々アクティビティを楽しめる宿ってあるんですけど、なんだかんだで疲れちゃうことが多いんですよね

その点、柿野屋は非日常を楽しむというより、心をリフレッシュしてのんびり過ごしたい人にはメチャクチャおすすめです!

寝ながら入れる温泉、プロが作り上げた料理はいかがですか?

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